有的时候，服务并非是越多越好，有时候，减少服务，反而能更

受欢迎。

正如一家来自台湾高冷的理发店。它除了理发，不提供其它任何

服务，包括洗头。就连收银都由顾客自助完成。但即便如此，它

任 然 顾 客 盈 门 ， 平 均 每 天 服 务 400 多 个 客 户 。 在 台 湾 开

了 200 家分店。

到这家店理发，通常只有两个步骤：1、在店门口将 10 元钱投

入自助式电子验钞收款机，领取小票，等待叫号。2、听到叫号，

坐下，理发。几分钟后，顾客就可以离开。

头上的碎发怎么办呢 ? 店里配有真空吸发器，在头部扫动一圈，

就可以清除碎发，还兼具头部按摩功能，但极省时间。

这样的店生意怎么样呢 ?

据说单店一天 (营业时间 8-10 小时 ) 最多可以有 400 单生意。

而一家店，一般只有 2-3 名理发师。也就是说，每个理发师每

天可以服务 100-200 人。这效率绝对是普通理发店无法想象的。

为什么服务少了，人们反而更喜欢呢 ?

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因为对很多人，尤其是那些发型简单的男性来说，理发实在是件

痛苦的事情——长时间一个人呆呆的坐着，不但无事可做，而且

还不能乱动，自己的脑袋还要让别人任意摆布。

现在理发的标配至少包含了四个步骤：洗头、理发、再洗、吹干。

轻微上点档次，洗发过程必然还包含了头部按摩。从这开始，洗

发妹及此后的理发师就会絮絮叨叨和你唠家常——推销会员卡。

其实，唠家常最主要的目的是为了让顾客不感觉时间漫长——会

员卡还没被发明出来之前，理发师就已经开始被培训聊天的能力

了。

高冷的这家理发店反其道而行——与其用更多的服务来减轻痛

苦，不如取消服务，让人感觉不到这种痛苦。

那么他们是怎么做的呢 ?

首先，他们的店都开在如沃尔玛等大型连锁超市内，先天保障了

客流量。

其次，收银由自助式电子验钞收款机，而且不设找零，只收 10 元

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人民币 ( 大陆分店 ) ，用自动化设备减少人力。

此外，最重要的是理发师只理发，不洗头，更不会和顾客拉家常，

因而可以专注，提高工作效率。

最后，店内保持整洁形象。店面一般都用蓝白为主色调，同时店

内有紫外线消毒柜，对用具统一消毒。每次理完发，理发师，迅

速将地上碎发清理，便捷、快速。

总之，快速、简洁，是这家理发店的唯一目的。

这家理发店 2012 年登陆厦门，现在已经开设了 10 家分店。

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