桂林 1 家米粉店： 快速超越对手实战策略

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酱油和陈醋也是营销利器

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这是一个我至今还觉得有点后悔的案例。虽然说商场如战

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场，但是帮人做营销，也要分对象，并且弄清真实情况。

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事情是这样的，在我住的

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地方的隔壁一个村子的街上

有一家桂林米粉店。

这个店是一对夫妻带着

自己的两个孩子开的，平时生意特别好，每天的流水大概能做到

一千五百块钱左右。

一家人虽然忙，倒也自得其乐。

后来这家人的一个远方亲戚去他们的店里玩，看到他们的店

生意很火爆，于是马上就在他家的对面开了一家桂林米粉店，

所有的装潢及布置跟对面那家一模一样，连味道也差不多。

桂林 1 家米粉店： 快速超越对手实战策略

因为味道差不多，原来喜欢吃桂林米粉的顾客，这下好了，

看到那家人少，就去哪家，方便了不少。

这可苦了原来的那家，本来好 好的生意，一下子下

降了一半。

为了这事，和对门那家还干了 一架，最后成了仇

人。

两家店的生意都差不多，每天 7、8 百的流水。

收入只是比打工好点。

后来的这家也后悔了，可是都投资了好几万，只能硬着头皮做

下去了。

他有个姐姐在蔬菜批发市场卖水菜，认识我有好几年了。 提

了一点礼物来找我，非让我去现场看看，帮忙找个解决方案。

看在和他姐夫的那点交情。 就跟着他们去看看，去之前心里

也没有底。 到现场看了一下午，也远远看了对方的店内情

况。 发现两家店几乎一样，连桌子上的醋和酱油都是一个牌

子。

桂林 1 家米粉店： 快速超越对手实战策略

我问了一下，都是其他小吃店常用的酱油和醋。 价钱便

宜，都是不到 2 元一瓶。 而且，送货的是一个调料店。

掌握了这些情况，我就把他们两公婆叫到僻静处。 让他老

公晚上去其他市场买最好的酱油和醋回来。 然后，把原来

的酱油和醋倒掉，把好的酱油和醋对瓶装好。 重点是，要

晚上收工后偷偷干。

自从开始执行以后，只用了不到三个月。前面那家的生意就

跌倒 2-300 元一天。

最后只好关门转让掉了。 后来，在批发市场碰到他姐夫，

问起这件事。 才知道，前面那家气不过，花钱找人把他的

店给砸了。 我了解了整个过程后。 我很生气，怪我朋友

没有把实际情况告诉我。 最后我把他们都害了。现在想

起，都郁闷，所以，做营销也

要区分对象，小心被人利用了。