副业做大促囤货，清单写得越细越好卖，这是个误会。清单写得太细，执行的时候反而容易乱，因为每一行都要盯，盯不过来就干脆不盯了。更实用的写法是按品类分三档，每档一张小清单，档与档之间不混写。三档分别是日用品、食品、数码配件。每一档写三样东西：这档有哪些品类、数量怎么算、什么时候补货。清单写完之后，贴在仓库或者工作台旁边，补货的时候按档查，不用整张大表从头翻到尾。

第一档：日用品，按消耗速度算数量

日用品这一档的特点是消耗快、单价低、断货影响大。写清单的时候，先把品类列出来，比如纸巾、洗衣液、洗洁精、垃圾袋这几类常备品。然后数量按消耗速度算，算法是：过去一周的日均用量乘上大促天数，再加上一天的余量。余量是留给突发销量的，不要把余量算得太大，余量太大就变成压货。

比如一家副业小店，过去一周纸巾的日均销量是二十包，大促按七天算，基础量就是一百四十包，再加一天余量二十包，清单上就写一百六十包。洗衣液的日均销量是十瓶，七天就是七十瓶，加余量十瓶，写八十瓶。清单上每一行都写清楚品类、日均量、天数、余量，算式摆在明面上，下次复盘的时候能看出来数量是怎么来的，不用凭感觉猜。

第二档：食品，先看保质期再定数量

食品这一档和日用品最大的不同，是保质期卡着数量。写清单的时候，先把每个品类的保质期写在品类旁边，保质期短的品类，数量要按保质期倒推，不能只看销量。算法是：先算大促期间能卖掉的数量，再看这个数量在保质期内能不能卖完，卖不完就砍数量。食品清单上还要写清楚存放条件，常温、冷藏、冷冻分开写，不要混在一行里。

比如一款保质期只有三十天的糕点，过去一周日均销量是十五盒，大促七天的基础量是一百零五盒。清单上写一百零五盒，同时备注保质期三十天、常温存放、到货后先卖先到的批次。另一款保质期半年的坚果，日均销量是八盒，七天五十六盒，清单上写六十盒，备注可以多备一点余量。两款食品的算法不一样，清单上分开写，执行的时候就不会把短保质期的品按长保质期的方法备货。

第三档：数码配件，按型号分行不混写

数码配件这一档最容易出错的地方，是型号混写。同样是数据线，不同接口、不同长度就是不同的商品，混写在一行里，发货的时候很容易发错。写清单的时候，按型号分行，每一行写清楚接口类型、长度、颜色，三个要素缺一不可。数量按每个型号过去一周的销量单独算，不要把几个型号的销量加在一起算总数，总数对了，单个型号还是会断货。

比如数据线有三个型号：一种接口一米白色，一种接口两米黑色，一种接口一米黑色。清单上分三行写，每行写清楚接口、长度、颜色和数量。第一行写二十条，第二行写十五条，第三行写十条。仓库备货的时候按行拣货，拣完一行勾一行，勾完三行才算这档备齐。型号分行写，拣货和发货的错误率会明显下降，售后因为发错型号的咨询也会少。

三档清单写完之后，还要定一个补货触发点：每一档的库存降到清单数量的三成时，就触发补货，不要等到卖空了才补。触发点写在清单最下面一行，所有人都能看到。每天收工前花十分钟，按档盘一次库存，降到触发点的档，第二天一早就补。清单分档写、触发点写死，大促期间的囤货就从凭感觉变成了按表执行，忙起来也不容易乱。

三档清单写完之后，建议再做一件事：把清单分成纸质版和电子版两份。纸质版贴在仓库墙上，拣货的时候抬头就能看到；电子版存在手机里，外出补货的时候也能查。电子版更新的时候，纸质版要跟着更新，两份清单不一致的时候，以电子版为准，并且马上把纸质版换掉。清单的版本也要标日期，比如十一月四日版，改过一次就换一个日期，这样复盘的时候能看出来清单改过几次、每次改了什么。